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--- ernaehrung:vega-nudeln-bolognese [2022/04/19 09:37] – angelegt joomart
+++ ernaehrung:vega-nudeln-bolognese [2022/04/19 11:12] (aktuell) – joomart
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-====== Vegane "Nudeln Bolognese" ======
+====== Vegane Nudeln Bolognese ======
 Ein sehr schnelles Essen ist "Nudeln Bolognese" als veganes Rezept. Es ist in ca. 30 Minuten fertig!
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 ===== Zutaten =====
-  Zutaten        | 2 Pers. | 3 Pers. | 4 Pers.
+  Zutaten          | 2 Pers. | 3 Pers. | 4 Pers. | 5 Pers. | 6 Pers.
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-  Nudeln         |  200 g  |  300 g  |  400 g  (Dinkel-Vollkorn-Spiralnudeln)
+  Nudeln *)        |  200 g  |  300 g  |  400 g  |  500 g  |  600 g
-  rote Linsen    |   80 g  |  120 g  |  160 g
+  rote Linsen      |   80 g  |  120 g  |  160 g  |  200 g  |  240 g
-  Sojaschnetzel  |   50 g  |   75 g  |  100 g
+  Sojaschnetzel    |   50 g  |   75 g  |  100 g  |  125 g  |  150 g
-  Fein passierte |         |         |
+  Fein passierte   |         |         |         |         |
-    Tomaten      |  350 g  |  520 g  |  700 g
+    Tomaten        |  350 g  |  520 g  |  700 g  |  870 g  | 1040 g
-  Wasser         |  180 ml |  270 ml |  360 ml
+  Wasser           |  180 ml |  270 ml |  360 ml |  450 ml |  540 ml
-  Zwiebeln       |  1/2 St.|   1 St. |   1 St.
+  Zwiebeln         |  1/2 St.|   1 St. |   1 St. |  1,5 St.|   2 St.
-  Speiseöl       |  1/2 EL |  0,8 EL |   1 EL
+  Speiseöl         |  1/2 EL |  3/4 EL |   1 EL  |  5/4 EL |  1,5 EL
   Sowie einige Gewürze (individuell) für die Soße.
+  *) Vorschlag: Dinkel-Vollkorn-Spiralnudeln
 ===== Vorgehensweise =====