Weißkohleintopf

Zutaten

1 Zwiebel - klein schneiden

1 kg Kartoffeln - mitsamt Schalen klein schneiden

1,5 kg Kohl - klein schneiden

0,5 kg rote Linsen

Durchführung

Zwiebeln in Öl leicht anbraten

Kartoffeln dazugeben und vollständig mit Wasser bedecken

während des Kochens die Linsen hinzugeben und umrühren

den geschnittenen Kohl oben drauf leben, ggf. in mehreren Chargen, andünsten

zuletzt alles gut umrühren und ca. 30 Minuten leicht köcheln lassen