ernaehrung:nudeln-bolognese
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Nudeln ebenso wie Linsen benötigen eine Mindest-Kochzeit, | Nudeln ebenso wie Linsen benötigen eine Mindest-Kochzeit, | ||
- | ==== Zutaten ==== | + | ===== Zutaten |
Zutaten | Zutaten | ||
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Einige Gewürze (individuell) für die Soße. | Einige Gewürze (individuell) für die Soße. | ||
- | ==== Vorgehensweise ==== | + | ===== Vorgehensweise |
**Nudeln** | **Nudeln** | ||
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In einem zweite Topf wird die angegebene Wassermenge kurz zum Kochen gebracht. Dann werden zuerst die Linsen hinzugegeben und kurz verrührt. Dann kommen die Sojaschnitzel dazu und alles wird verrührt. Jetzt kommen die fein passierten Tomaten hinzu und es wird wieder alles verrührt. Die Soße wird leicht köchelnd unter ständigem Rühren für ca. 20 Minuten auf dem Herd belassen (Skala: 8 von 10). | In einem zweite Topf wird die angegebene Wassermenge kurz zum Kochen gebracht. Dann werden zuerst die Linsen hinzugegeben und kurz verrührt. Dann kommen die Sojaschnitzel dazu und alles wird verrührt. Jetzt kommen die fein passierten Tomaten hinzu und es wird wieder alles verrührt. Die Soße wird leicht köchelnd unter ständigem Rühren für ca. 20 Minuten auf dem Herd belassen (Skala: 8 von 10). | ||
- | ==== Nährstoffe | + | ===== Nährwerte ===== |
Weil die Anteile stark von der Auswahl der Zutaten abhängig sind, können nur Richtwerte angegeben werden. Die geschätzten Werte beziehen sich auf eine Portion (1 Person). | Weil die Anteile stark von der Auswahl der Zutaten abhängig sind, können nur Richtwerte angegeben werden. Die geschätzten Werte beziehen sich auf eine Portion (1 Person). | ||
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Ballaststoffe | Ballaststoffe | ||
Proteine | Proteine | ||
+ | Salz | ||