Nach langem Ausprobieren haben wir es tatsächlich geschafft: Pfannkuchen in vegan!

Zutaten          | 2 Pers. | 2 Pers. | 2 Pers. |
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Weizenmehl 1050  |  250 g  |  250 g  |  250 g  |
Sojamilch        |  300 ml |  300 ml |  300 ml |
Sprudel          |  200 ml |  200 ml |  200 ml |
Natron  ODER     |  1/2 TL |  1/2 TL |  1/2 TL |
  Backpulver     |   1  TL |   1  TL |   1  TL |
Salz             |1/2 Prise|1/2 Prise|1/2 Prise|
Speiseöl                                       |

Sowie einige Gewürze (individuell) für die Soße.