ernaehrung:vegan
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ernaehrung:vegan [2022/04/19 10:17] – joomart | ernaehrung:vegan [2023/02/01 19:48] (aktuell) – [Vegane Rezepte] neuer Link joachim | ||
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Die vegane Ernährung erfordert eine völlig andere Herangehensweise beim Zubereiten von Speisen. Daher will ich hier ein paar gute und einfache Rezepte präsentieren, | Die vegane Ernährung erfordert eine völlig andere Herangehensweise beim Zubereiten von Speisen. Daher will ich hier ein paar gute und einfache Rezepte präsentieren, | ||
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===== Rezepte ohne Milch und Ei - wie geht das? ===== | ===== Rezepte ohne Milch und Ei - wie geht das? ===== | ||
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* Die Milch kann einfach durch das vielfältige Angebot an pflanzliche Milch ersetzen. Meistens ist Hafermilch ideal, bei Pfannkuchen schmeckt aber Sojamilch einen Tick besser. Oft wird auch Mandelmilch verwendet. | * Die Milch kann einfach durch das vielfältige Angebot an pflanzliche Milch ersetzen. Meistens ist Hafermilch ideal, bei Pfannkuchen schmeckt aber Sojamilch einen Tick besser. Oft wird auch Mandelmilch verwendet. | ||
* Statt Zucker kann Brauner Zucker oder Kokosblütenzucker geben vergleichbare Süße. Und wer will kann noch etwas Vanilleextrakt hinzufügen. Für herzhafte Pfannkuchen wird der Zuckerzusatz einfach weggelassen. | * Statt Zucker kann Brauner Zucker oder Kokosblütenzucker geben vergleichbare Süße. Und wer will kann noch etwas Vanilleextrakt hinzufügen. Für herzhafte Pfannkuchen wird der Zuckerzusatz einfach weggelassen. | ||
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ernaehrung/vegan.1650363475.txt.gz · Zuletzt geändert: 2022/04/19 10:17 von joomart