Ein sehr schnelles Essen ist „Nudeln Bolognese“ als veganes Rezept. Es dauert nur ca. 30 Minuten.

Nudeln ebenso wie Linsen benötigen eine Mindest-Kochzeit, die je nach gewähltem Produkt zwischen 6 und 30 Minuten schwanken kann. Außerdem benötigen Nudeln, Linsen und Sojaschnetzel ausreichend Wasser, damit sie weich werden können. Auf der anderen Seite ist in einer Flasche „Fein passierte Tomaten“ auch ein hoher Wasseranteil enthalten.

Zutaten        | 4 Pers. | 3 Pers.
Nudeln         |  500 g  |  370 g
Linsen         |  200 g  |  150 g
Sojaschnetzel  |  100 g  |   75 g
Fein passierte |         |  
  Tomaten      |  700 g  |  520 g
Wasser         |  400 ml |  300 ml
Gewürze     individuell abschmecken